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■和風ロコモコ丼

2012.03.25 (Sun)

IMG_2310和風ロコモコ丼

ロコモコ和風バージョンを作りました♪
ソースはグレービーソースではなくて、料理に合うようにデミグラスソース＋からし醤油にしましたよ〜
ハンバーグ＋アボカドに相性バッチリ(^人^)

料理ブログ 料理レシピ集

テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

10:12  |  ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

■スケトウダラのフリット ピリ辛アボカドソース

2012.03.25 (Sun)

IMG_2320スケトウダラのフリ

辛さをあとからでも調節できるように、チリソースはかけるだけにしました。
好みですが、アボカドは食感を残したかったので、みじん切りしています(^∇^)

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10:08  |  魚と貝  |  Trackback(1)  |  Comment(0)

■青唐辛子味噌

2011.12.17 (Sat)

青唐辛子味噌

大変ご無沙汰になってしまい、すみませんー(･Θ･;)
材料のはちみつをお持ちでないようでしたら、砂糖で代用できます。
はちみつを使ったほうが、砂糖を使った場合と比べて、食べたときに口当たりが良いですね。
ご飯のお供に。おにぎりにしてもグッド！
サラダに塗って食べてもいいですし、万能です。

余った青唐辛子味噌は、密閉した容器に入れて冷蔵庫にて冷蔵保存してください。
辛さは、大人の辛さ度です。
たくさん食べすぎると、辛くて汗が出るかと思います（笑）
ダイエットにもいいかも(^人^)

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タグ : 唐辛子 味噌

19:30  |  豆腐・豆  |  Trackback(1)  |  Comment(0)

■鮭ときのこと春菊のシチュー煮

2011.01.18 (Tue)

IMG_2031鮭ときのこと春菊のシチュー煮

春菊をシチューで煮ました♪
料理タイトルはシチューにしてもよかったのですが、具がメインなのと、煮込み時間が少しなのでシチュー煮にしました〜
味にクセのある春菊がシチューでまろやかになり、さらにおいしさアップです(*^o^*)
しめじは粒の大きい丹波しめじを使いましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

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19:46  |  魚と貝  |  Trackback(1)  |  Comment(2)

■鶏肉とかぶとフジッリのグラタン

2010.12.13 (Mon)

IMG_1873鶏肉とかぶとフリッジのグラタン

ベシャメルソースがた〜っぷりついたかぶが、口の中でとろけます♪
フジッリとは、「糸巻き」が語源のクルクルとひねった形のパスタです。
いろんな味が楽しめる、トリコロールフジッリを使いました〜
プレーン、トマト、ほうれん草の３種類の味が楽しめます♪

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11:47  |  チーズ  |  Trackback(1)  |  Comment(0)
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